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今週末は『ヒラメ祭り』を開催します!!! 2014.01.31

こんにちはー。

 

 

今日は、館山で揚がった、でっかいでっかいでっかい、ヒラメが入りましたよー。

 

ヒラメ3.jpg

 

 

ヒラメって、歯が鋭いんですねぇ。

 

 

ヒラメ2.jpg

 

 

サイズは、78cm、4.5kg。

 

隣に置いた包丁の刃渡りが21cm。

まな板からもはみでています(笑)

 

 

ヒラメ1.jpg

 

 

 

身はしっかりと締まっていて肉厚。

カルパッチョだとプリプリ、

フリットやソテーにすると、フワッフワな触感が楽しめます。

 

 

ということで、

 

 

今週末は、『ヒラメ祭り』を開催します!!!

 

 

売り切れ御免!!!

 

 

ぜひぜひお越しくださいませー。

 

 

 

ciao!!!

 

 

 

 

 

 

オドーリ・キッチン

千葉県南房総市白浜町白浜232-4 エスカール白浜2階 Escale Shirahama 2F
232-4 Shirahama,Shirahama-cho,Minamiboso City,Chiba

定休日:木曜日・第3水曜

Closed every Thursday & The third Wednesday

Lunch 11:00~15:00(L.O 14:00)
Dinner 18:00~22:00(L.O 21:00)

Tel0470-38-5470

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