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菜花の手打ちパスタ、はじめました! 2014.02.05

こんにちはー。

 

 

 

昨日は大雪。

(白浜はちらつく程度でしたが)

 

「まだまだ冬だ!バーロー!」

 

と、お叱りを受けそうですが、春メニューのおしらせでございます!

 

 

 

コチラ。

 

 

菜花タリアテッレ.jpg

 

 

菜花を練りこんだ手打ちパスタのタリアテッレに、

菜花のソース、里見和豚、菜花を合わせました。

(菜花は、白浜・はま太郎さんで獲れたものです)

 

 

 

緑のパスタというと、ほうれん草だったり、ジェノヴェーゼソースをイメージすると思いますが、

南房総・白浜なので、ストレートに菜花づくしにしてみました。

細かく刻んだレモンの皮が爽やかで、早春を感じさせてくれます(外は寒いですが・・・)。

 

 

 

ランチでも5食限定ではありますが、ご用意しております!

 

 

どうぞ、よろしくお願いいたします!

 

 

 

ciao!

 

 

オドーリ・キッチン

千葉県南房総市白浜町白浜232-4 エスカール白浜2階 Escale Shirahama 2F
232-4 Shirahama,Shirahama-cho,Minamiboso City,Chiba

定休日:木曜日・第3水曜

Closed every Thursday & The third Wednesday

Lunch 11:00~15:00(L.O 14:00)
Dinner 18:00~22:00(L.O 21:00)

Tel0470-38-5470

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