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夏のフレッシュフルーツカクテル【スイカのソルティドッグ】 2017.07.03

ひゃー暑い！

ビーチでは海の家が建ちはじめ、

マンションのプールは、清掃も完了し、もうすぐプール開き。

房総の夏は、もう、すぐそこまで、

いやいや、もう、はじまっています。

ということで、夏のフレッシュフルーツカクテルは、

夏の代名詞！　

スイカ！

スイカのソルティドッグ

千葉県産の小玉スイカ（もう少しすると白浜産）を使っておりまして、

果汁は、ガーゼを使って、丁寧に手搾りで抽出しているので、

スイカのストレートな味わいと香りを楽しめます。

そして、新人が入りました。

コック見習いですが、お客様のこと、お店のこと、メニューのことをよく知ってもらうために

しばらくはホールに出てますので、どうぞかわいがってあげてください。

いろんな風景、モノ、人を撮影するのが趣味だという彼女。

スイカのソルティドッグを、1枚パシャリと撮ってくれました。

そして、シェイカーを振るのは、

最近、もっぱら、猫が好き、という首藤です。

お好みを伝えていただければ、さまざまなカクテルをお作りしますので、

気軽に声をかけてくださいね。

さーて、今年も思いっきり、夏を楽しみましょうぜ！

ciao!

や