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今週末は『ヒラメ祭り』を開催します！！！ 2014.01.31

こんにちはー。

今日は、館山で揚がった、でっかいでっかいでっかい、ヒラメが入りましたよー。

ヒラメって、歯が鋭いんですねぇ。

サイズは、78cm、4.5kg。

隣に置いた包丁の刃渡りが21cm。

まな板からもはみでています（笑）

身はしっかりと締まっていて肉厚。

カルパッチョだとプリプリ、

フリットやソテーにすると、フワッフワな触感が楽しめます。

ということで、

今週末は、『ヒラメ祭り』を開催します！！！

売り切れ御免！！！

ぜひぜひお越しくださいませー。

ciao!!!

や