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ホットワインで、ポッカポカ。 2014.02.16

いんやー、毎週末、大雪ですね。

東横線なんか、電車と電車がゴッチンコしてましたもんね。

なんでしょうか、地球が怒っているのですかね。

さてさて、そんな状況だもんで、

先週、今週とお店はの～～～んびりとしておりました。

だからって、ただ、ソチオリンピックを観ていただけではありません。

ちゃんと仕事もしていましたよ。

時間はたくさんあったので、シェフ、小峰といろいろとミーティングをして、

新メニューと、新しい試みをすることになりました！

まずは、コチラ。

ダ～ダン♪

『トマトのタルト』でございます。

チーズをのせて焼いているので、トマトの甘み、酸味に加えて、チーズの香ばしさがたまりません。

トマトとチーズ。。。　鉄板です！

ホールだとこんなかんじで、エスカルゴみたいです(笑)

そして、コチラも。

テレテテッテレ～～～♪

ホットワイン～♪

果実味に特徴のある、シチリアの赤ワイン『ネロ・ダーヴォラ』に、スパイスとハチミツを加えました。

どんなものなのかわかりづらいですが、グラスがくもっているので、

なんとなく温かいのが伝わりますでしょうか（汗）

スパイスを効かせているので、頭皮の毛穴がカパ～ッと開くのがわかるくらいに、ポッカポカに温まります。

とまあ、こんなかんじで、

テラス席で、朝のひと時を、のんびりと愉しんでいただけたらいいなぁ～

なんて思っています。　（朝は営業していませんが。。。）

まだまだ、寒いですので、どうかお身体ご自愛くださいませ！！！

ciao!!!

や