Information

2/6(金)より春の新メニュー!!! 2015.02.02

あっという間に、2月になりました。

いつもなら、お花がたくさん咲いている時季ですが、

周辺のお花畑では、満開はまだまだのようです。

いろいろなお花が咲き乱れるのは、2月中旬くらいになりそうだとか。

 

 

はい、春の新メニューのおしらせです。

ご紹介するメニューは、2/6(金)のランチより、ラインアップいたします!

 

 

さんが菜花.jpg

 

 

まずは、当店の看板メニュー

『 さんが焼きと菜花のトマトソース スパゲティ 』

菜花は、白浜産の菜花です。

 

 

 

 

 

ズワイガニほうれん草タリオリーニ.jpg

 

 

『 ズワイガニとほうれん草 自家製アメリケーヌソースのタリオリーニ 』

2015春メニューのイチオシ(死語)です!

 

メニュー名が長いですね。

 

①ズワイガニとほうれん草 ⇒ 具材

②自家製アメリケーヌソース ⇒ ソース

  ※【アメリケーヌソース】:エビの殻などを炒めて、旨みを引き出し、コトコト煮詰めたソース。

               エビの甘みとコクのある、トマトクリームソースのようなイメージです。

③タリオリーニ ⇒ パスタの種類

  ※【タリオリーニ】:1,5mmと細めのパスタ。自家製の手打ちパスタです。

 

 

 

 

 

ベーコンアスパラトマトソース.jpg

 

『 ベーコンとアスパラのトマトソース スパゲティ 』

 

トマトソース スパゲティ好きには、垂涎のひと品。

 

 

 

 

 

 

サルシッチャクリーム.jpg

 

『 自家製サルシッチャとスナックエンドウのクリームソース スパゲティ 』

 

サルシッチャとは、“ソーセージ”のことで、こちらも自家製。

ここでは、腸詰めする前のサルシッチャ(お肉)を使ったひと品です。

 

 

 

 

 

 

シラウオタケノコ.jpg

 

『 白魚とタケノコのアーリオ・オーリオ スパゲティ 』

 

まだまだ先になりますが、

時期になれば、地物のタケノコを使います。

 

 

 

 

 

ホタテ菜花リゾット.jpg

 

『 ホタテと菜花のリゾット マスタード風味 』

 

マスタードのきいた、クセになる味わい。

画像ではわかりにくいですが、菜花のピューレを合わせているので、キレイな緑色です。

 

 

 

 

 

アサリ青ノリリゾット.jpg

 

『 アサリと青のりのリゾット 』

 

アサリの出汁と、磯の香りがよく合います!

 

 

 

 

1番人気メニュー『 里見和豚たっぷりミートソース タリアテッレ 』 は、

次回のメニュー変更時まで、お休みいたしますので、

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

ではでは!

 

 

オドーリ・キッチン

千葉県南房総市白浜町白浜232-4 エスカール白浜2階 Escale Shirahama 2F
232-4 Shirahama,Shirahama-cho,Minamiboso City,Chiba

定休日:木曜日・第3水曜

Closed every Thursday & The third Wednesday

Lunch 11:00~15:00(L.O 14:00)
Dinner 18:00~22:00(L.O 21:00)

Tel0470-38-5470

メールでのご予約・お問合わせ