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“幻の豚肉”を入荷しました！ 2016.04.24

※写真右のブロックが、『幻の豚』

ど、ど、ど～～～んと、入荷しました、『幻の豚』

チンタセネーゼ

イタリアはトスカーナ州の100軒の農家でしか飼育していない豚ちゃんで、

希少で手に入りにくく、高価なため、『幻の豚』とも呼ばれています。

いつもお店でお出ししている、林SPFポークに比べたら、目ん玉が飛び出るほどの金額です。

チンタセネーゼは、白豚×黒豚のかけあわせで、白い縞模様が入っているのが特徴。

歯ごたえがあり、野趣あふれる旨み、脂、肉汁が楽しめます。

そして、もうひとつ。

日本でも馴染み深い、イベリコ・ベジョータも入荷しました！

こちらは、黒豚ちゃん。ボク、白豚ちゃん。

放牧でのびのびと飼育された、引き締まった赤身が特徴。

独特の香りと甘みを楽しむことができます。

イベリコ豚の中でも、どんぐりを食べて育った最高ランクの『ベジョータ』なので、

脂まで美味しくいただけます。

黒毛和牛もそうですが、美味しいお肉は脂の香りがよくて甘いですよね。

ぜひ、食べ比べていただきたいので、

☆チンタセネーゼ　100g

☆イベリコ・ベジョータ　120g

☆林SPFポーク　150g

3種の盛り合わせ （4,280円）　をご用意いたしました！

もちろん、1種だけでもご注文いただけます。

☆チンタセネーゼ150g　3,180円

☆イベリコ・ベジョータ150g　2,280円

☆イベリコ・ベジョータ250g　3,480円

☆イベリコ・ベジョータ350g　4,580円

林SPFポーク

5/8（日）まで。

チンタセネーゼは、期間中でもなくなり次第終了となりますので、

どうぞよろしくお願いいたします！

ではでは～

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