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モヒート、はじめました！ 2016.07.29

梅雨も明けて、夏がはじまりましたー。

オドーリ・キッチンも、夏メニューがはじまりましたー。

モヒート！　（756円）

7月中旬に、新スタッフが加わりました！

鴨川出身で、都内のイタリアンやバーで経験を積み、

安房地域をもっともっと盛り上げるために、Uターンしてきた好青年です。

イタリアワインのほか、カクテルの知識も豊富で、

何が驚いたって、氷のことがいちばん驚かされました。

彼曰く、製氷機で作った氷は、溶けやすいそうで、固くて、溶けにくい氷を作るために、

いったん氷の角を落とした後、また冷凍庫に入れてさらに固める。

そうすると、固くて、溶けにくい氷ができるのだそうです。

バー業界では当たり前なのかもしれませが、これには驚きました！

そんな溶けにくい氷で作った、こだわりのモヒート。

ラム、ソーダ、ライム、シロップ、たっぷりのミントでできたカクテル。

ミントの爽やかな香りがフワーッとぬけて、

この1杯、このひと口のために、と思えば、暑い夏も、悪いもんじゃないな、って思います。

ぜひぜひ、味わってくださいませ。

では、また！

ciao!

や