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【白浜産そら豆】初夏の食材いろいろ。 2017.04.24

こんにちはー。

今日は天気がよくって、空気もスカッとしていて、とても気持ちのいい白浜です。

初夏のカクテル　【 夏みかんのカクテル 】　がメニューに加わりました。

夏みかんの果皮の爽やかな香りと果汁の酸味。

この時期にぴったりなジンベースのカクテル。

カラッカラに乾いた喉に、キュッと、シュワッといきたいものです。

白浜産のそら豆を入荷しました！

農家さんからは、　「4月の終わりか5月の頭くらいから」　と言われていたのですが、

暖かい日が続いたからか、例年よりも少し早く、収穫がはじまったそうです。

写真は、自家製ベーコンとそら豆のクリームソースフジッリ。

今年は、寒さとイノシシの影響か、地物の筍がなかなか出ませんでした。

そろそろ、ハッチクが出はじめると思うので、入荷したらまたご報告いたします。

ではでは～！

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