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【白浜産そら豆】初夏の食材いろいろ。 2017.04.24

こんにちはー。

 

今日は天気がよくって、空気もスカッとしていて、とても気持ちのいい白浜です。

 

 

夏みかんのカクテルweb用.jpg

 

 

初夏のカクテル 【 夏みかんのカクテル 】 がメニューに加わりました。

 

 

夏みかんの果皮の爽やかな香りと果汁の酸味。

 

 

この時期にぴったりなジンベースのカクテル。

 

 

カラッカラに乾いた喉に、キュッと、シュワッといきたいものです。

 

 

 

 

 

 

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白浜産のそら豆を入荷しました!

 

 

農家さんからは、 「4月の終わりか5月の頭くらいから」 と言われていたのですが、

 

暖かい日が続いたからか、例年よりも少し早く、収穫がはじまったそうです。

 

 

 

そら豆フジッリ試作2017.JPG

写真は、自家製ベーコンとそら豆のクリームソースフジッリ。

 

 

 

今年は、寒さとイノシシの影響か、地物の筍がなかなか出ませんでした。

 

そろそろ、ハッチクが出はじめると思うので、入荷したらまたご報告いたします。

 

 

 

ではでは~!

 

 

 

 

 

オドーリ・キッチン

千葉県南房総市白浜町白浜232-4 エスカール白浜2階 Escale Shirahama 2F
232-4 Shirahama,Shirahama-cho,Minamiboso City,Chiba

定休日:木曜日・第3水曜

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