オドーリ・キッチン

昨日までの、台風のような天気とはうって変わって、

午後からは、海も空も青く晴れわたりましたね。

 

 

そんな晴れ間に合わせるかのように、夏の新メニューが登場しました！

 

 

小柱とインゲンのジェノベーゼソーススパゲッティ

 

 

地魚のさんが焼きとナスのトマトソーススパゲッティ

 

 

小エビとズッキーニのアーリオ・オーリオ スパゲッティ

 

 

房州産フレッシュとトマトとモッツァレラチーズのリゾット

 

 

このほかにもいろいろとご用意しております。

 

いま、黒板メニューで人気なのが、

『千倉産フレッシュトマトとバジリコのフェデリーニ』（下の写真）

トマトの酸味と、爽やかなバジリコの香りが、食欲をそそります。

 

 

 

今日はこれだけではございません！

 

 

夏のドルチェも盛りだくさん、なんです！

 

 

生クリームとナッツをスポンジで包んで凍らせたセミフレッドの『ズコット』。

上の写真は、1皿ぶんにカットしたもので、下の写真はホールの状態のもの。

ヘルメットのように半球状になっています。

由来は、ヘルメットに似ているやら、カボチャに似ているやら諸説あるようで。

 

アイスのケーキのようなイメージですので、

夏の暑い日にぜひっ！

 

 

 

それから、露地ものもではじめた、『房州びわのコンポート　バニラアイス添え』。

皇室にも献上されている上質のびわで、高級品なんです。

地元の方でも、「いただきものしか食べることがない」と言います。

 

 

 

それから、『ミントのジェラート』。

「暑いよ～暑いよ～」と唸っていたら、ドルチェ担当の小峰が作ってくれたのをきっかけに、

夏メニューにラインアップ。

 

例えるなら（ゼッタイに間違っているとは思いますが）

小学生のころ、ボウリング場にあるアイスの自販機で買い食いした

チョコミントアイスのよう（チョコじゃないですけどね）です。

 

 

いろいろなメニューをご用意してお待ちしております！！！

 

 

ではでは～

 

 

 

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