オドーリ・キッチン

梅雨も明けて、夏がはじまりましたー。

 

オドーリ・キッチンも、夏メニューがはじまりましたー。

 

 

 

 

モヒート！　（756円）

 

 

 

 

 

 

 

7月中旬に、新スタッフが加わりました！

 

鴨川出身で、都内のイタリアンやバーで経験を積み、

 

安房地域をもっともっと盛り上げるために、Uターンしてきた好青年です。

 

 

 

イタリアワインのほか、カクテルの知識も豊富で、

 

何が驚いたって、氷のことがいちばん驚かされました。

 

彼曰く、製氷機で作った氷は、溶けやすいそうで、固くて、溶けにくい氷を作るために、

 

いったん氷の角を落とした後、また冷凍庫に入れてさらに固める。

 

そうすると、固くて、溶けにくい氷ができるのだそうです。

 

バー業界では当たり前なのかもしれませが、これには驚きました！

 

 

 

そんな溶けにくい氷で作った、こだわりのモヒート。

 

ラム、ソーダ、ライム、シロップ、たっぷりのミントでできたカクテル。

 

ミントの爽やかな香りがフワーッとぬけて、

 

この1杯、このひと口のために、と思えば、暑い夏も、悪いもんじゃないな、って思います。

 

 

ぜひぜひ、味わってくださいませ。

 

 

 

では、また！

 

 

ciao!

 

 

や