オドーリ・キッチン

こんにちはー。

 

今日は天気がよくって、空気もスカッとしていて、とても気持ちのいい白浜です。

 

 

 

 

初夏のカクテル　【 夏みかんのカクテル 】　がメニューに加わりました。

 

 

夏みかんの果皮の爽やかな香りと果汁の酸味。

 

 

この時期にぴったりなジンベースのカクテル。

 

 

カラッカラに乾いた喉に、キュッと、シュワッといきたいものです。

 

 

 

 

 

 

 

白浜産のそら豆を入荷しました！

 

 

農家さんからは、　「4月の終わりか5月の頭くらいから」　と言われていたのですが、

 

暖かい日が続いたからか、例年よりも少し早く、収穫がはじまったそうです。

 

 

 

写真は、自家製ベーコンとそら豆のクリームソースフジッリ。

 

 

 

今年は、寒さとイノシシの影響か、地物の筍がなかなか出ませんでした。

 

そろそろ、ハッチクが出はじめると思うので、入荷したらまたご報告いたします。

 

 

 

ではでは～！

 

 

 

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