オドーリ・キッチン

こんにちは。

寒い日が続きますね。

無霜地帯と言われる白浜でも、連日、氷が張っています。

さて、臨時休業のおしらせです。

南房総なめろう研究会に参加するため、

2/3（火）のランチはお休みさせていただきます。

※ディナーは通常営業

ちなみに、今回のなめろう研究会は、

千倉の高家神社・調理室で、13:00～15:00で行われます。

なめろうの成分分析結果をもとに、栄養素やうまみ成分という観点から、

なめろうを研究してみよう、ということのようです。

館山クッキング大使である、

料理研究家・川上文代先生にもお越しいただき、

新なめろうの試作・試食会もあるので、とても楽しみです。

話が脱線しましたが、2/3（火）はランチをお休みさせていただきますので、

どうぞ、よろしくお願いいたします。

ciao！

や