オドーリ・キッチン

いんやー、毎週末、大雪ですね。

 

東横線なんか、電車と電車がゴッチンコしてましたもんね。

 

なんでしょうか、地球が怒っているのですかね。

 

 

 

さてさて、そんな状況だもんで、

 

先週、今週とお店はの～～～んびりとしておりました。

 

だからって、ただ、ソチオリンピックを観ていただけではありません。

 

ちゃんと仕事もしていましたよ。

 

 

 

時間はたくさんあったので、シェフ、小峰といろいろとミーティングをして、

 

新メニューと、新しい試みをすることになりました！

 

 

まずは、コチラ。

 

ダ～ダン♪

 

 

『トマトのタルト』でございます。

 

チーズをのせて焼いているので、トマトの甘み、酸味に加えて、チーズの香ばしさがたまりません。

 

トマトとチーズ。。。　鉄板です！

 

 

 

 

ホールだとこんなかんじで、エスカルゴみたいです(笑)

 

 

 

 

そして、コチラも。

 

テレテテッテレ～～～♪

 

 

 

ホットワイン～♪

 

 

果実味に特徴のある、シチリアの赤ワイン『ネロ・ダーヴォラ』に、スパイスとハチミツを加えました。

 

どんなものなのかわかりづらいですが、グラスがくもっているので、

 

なんとなく温かいのが伝わりますでしょうか（汗）

 

スパイスを効かせているので、頭皮の毛穴がカパ～ッと開くのがわかるくらいに、ポッカポカに温まります。

 

 

 

 

 

とまあ、こんなかんじで、

 

テラス席で、朝のひと時を、のんびりと愉しんでいただけたらいいなぁ～

 

なんて思っています。　（朝は営業していませんが。。。）

 

 

 

まだまだ、寒いですので、どうかお身体ご自愛くださいませ！！！

 

 

 

ciao!!!

 

 

 

や